Nie bójmy się otwierać EKO hosteli! Bycie EKO się po prostu opłaca.

EKOhostele to najbliższa przyszłość!
​                                               koniec i basta.

...o co w tym EKO w ogóle chodzi?

Fairtrade, ekologia, zrównowazony rozwój to hasła, kóre weszły już na dobre do współczesnego Świata. Rośnie świadomość konsumentów. Coraz częściej czynnikiem przeważającym przy wyborze produktu czy usługi jest to skąd pochodzi, jak został wyprodukowany i czy nikt przy tym nie ucierpiał?

Czy branża hotelowa może byc EKO? Czy właściciele hoteli mają wpływ na środowisko?
​
Hostel bez wątpienia wpływa na środowisko i społeczeństwo, w którym się znajduje. Z jednej strony są pozytywne aspekty takiej działalności. Powstaja miejsca pracy, nowa infrastruktura, rozwija się turystyka. Z drugiej strony istnieje wiele negatywnych skutków takich jak duże zużycie wody i energii elektrycznej. Koncentracja ludzi i środków transportu zwykle negatywnie wpływa na środowisko, dodatkowo powstaje ogromna ilość śmieci i ścieków. Według "Trzeciej oceny środowiska Europy" (EEA, 2003) na lokalne środowisko i ludzi silnie oddziałuje także sezonowość turystyki, kiedy wszystkie negatywne zjawiska ulegają znacznemu nasileniu.
Turyści, hotelowi goście też często zachowują się inaczej niż u siebie w domu. Niestety nie jest to zmiana na lepsze. Nie oszczędzają wody, nie gaszą światła, nie dbają o środowisko, bo płacąc za pokój wszystko im się należy.
​
                                                                                      ..."Jak dzielisz się pięknem i duchem miejsca bez niszczenia go?".
Czy można coś zmienić aby zarządzać hostelem w sposób zharmonizowany i ekologiczny?
​
Przede wszystkim, szczególnie na etapie budowy należy korzystać z nowoczesnych technologii i urządzeń ograniczających zużycie wody, energii cieplnej i elektrycznej. Można wykorzystać panele i kolektory słoneczne, zastosować systemy i technologie energooszczędne, od materiałów budowlanych i izolacyjnych zaczynając, przez energooszczędne maszyny i urządzenia oraz instalacje, do zwykłych działań organizacyjnych.
Istnieje szereg eko-certyfikatów (takich jak Greek Globe 21, EcoServices, EU Flower i wiele innych). Najważniejszym celem wprowadzenia eko-certyfikatów jest podnoszenie poziomu świadomości ekologicznej zarówno wśród turystów korzystających z usług hotelarskich, jak i wśród pracowników oraz firm, które takie usługi świadczą.
Wiele nowoczesnych obiektów noclegowych szczyci się byciem ekologicznymi. Czy to tylko chwyt reklamowy czy faktycznie zarządzane są świadomie proekologicznie? No cóż, w wielu przypadkach niestety działania ograniczają się do używania bawełnianej pościeli 100% cotton i wymianie żarówek na energooszczędne świetlówki.
​Ale bierzmy przykład od najlepszych!
Na świecie powstaje coraz więcej obiektów, w których filozofia zrównowazonego rozwoju znajduje odzwierciedlenie w rzeczywistości. Oto kilka z nich:

​LAPA RIOS, Puerto Jimènez Costa Rica.

Fot.1. Malownicza lokalizacja obiektu oraz wielorazowe słomki do napoi w polityce "zero plastiku". 
​Źródło: ​https://www.laparios.com

​Położony w malowniczej scenerii lasów deszczowych u wybrzeża Pacyfiku, Lapa Rios działa w pełnej harmonii z otoczeniem. Tutejsze bungalowy charakteryzują się prostą konstrukcją i są złożone z materiałów odnawialnych. Promowane jest stosowanie produktów biodegradowalnych pochodzenia lokalnego i żywności ekologicznej. Zatrudniony jest tu wyłącznie personel lokalny. Miejsce to wspiera edukację społeczności lokalnej i gości w zakresie zrównoważonego rozwoju, spraw kulturalnych i środowiskowych. Solarne podgrzewanie wody, organiczne środki do sprzątania i kosmetyki, ogród warzywny „feel good food”, polityka „zero plastiku” to niektóre z wielu rozwiązań stosowanych w tym miejscu.

TRAVELODGE container hotel,  Uxbridge, Wielka Brytania. ​

W 2008 roku Travelodge ukończył swój pierwszy hotel z recyklingu wykonany z kontenerów transportowych. 86 pojemników używanych w hotelu Uxbridge zostało przygotowanych w Chinach ze ścianami z płyt gipsowo-kartonowych, elektrycznymi i łazienkami już na miejscu, zanim zostały wysłane do Wielkiej Brytanii, ułożone i złożone jak elementy LEGO. Pojemniki są po prostu skręcane ze sobą i instalowane na miejscu, okna są montowane, moduły są dekorowane i umeblowane, a następnie zewnętrzna część budynku jest platerowana. Modułowa konstrukcja zaoszczędziła wiele czasu, pieniędzy i materiałów. Planowana jest kolejna, tym razem 307-pokojowa wersja hotelu.

Fot. 2. Hotel wykonany z kontenerów.
Źródło: http://www.worldarchitecturenews.com

THREE CAMEL LODGE, Gobi, Mongolia.

Three Camel Lodge to miejsce, które łączy koczowniczego ducha Nomadów z nowoczesnymi udogodnieniami. Powstał w 2002 roku i jest pierwszym i jedynym luksusowym obiektem noclegowym na Pustyni Gobi. Jak podkreślają na swojej stronie właściciele „Three Camel Lodge isn’t just s a place to stay; it’s a state of mind” /Three Camel Lodge to nie tylko miejsce pobytu, to stan umysłu/.

Zrównoważony rozwój w wydaniu tego obiektu to trzy obszary działań:

1. Środowiskowe – programy ochrony dzikiej przyrody;
2. „Green practices”- czyli ogólnie mówiąc gospodarowanie wodą i uprawa ekologiczna roślin. To też polityka „No Plastic Bags in the GOBI”;
3. Ekonomiczne i społeczne powiązania,  czyli finansowe wspieranie lokalnej społeczności (stypendia, dotacje), kupowanie produktów spożywczych od lokalnych dostawców. Personel stanowią w 100% Mongolczycy łącznie z wyższym management-em.

Co ciakawe stworzyli również program w ramach inicjatywy „Pack for a Purpose”. Celem tego przedsięwzięcia jest aby odwiedzający najdalsze zakątki Świata podróżni zabrali ze sobą przedmioty, o których zakup nie jest łatwo w danej lokalizacji. I tak, jeśli wybieracie się na Pustynię Gobi spakujcie farby akwarelowe, pędzle i ołówki lub narzędzia ogrodnicze i środki opatrunkowe.
Wiecej informacji na stronie:
https://www.packforapurpose.org/destinations/asia/mongolia/three-camel-lodge
Źródło: https://www.threecamellodge.com

Fot. 3 i 4. Three Camel Lodge to nie tylko miejsce pobytu, to stan umysłu.
Źródło: https://www.threecamellodge.com

GRUPA ORBIS.

Przykładem w Polsce jest bez wątpienia Grupa Orbis. Sieć już w 2011 roku opracowała i wdrożyła program Planet 21, będący strategią zrównoważonego rozwoju przedsiębiorstwa.
Zapisano w nim konkretne działania i cele do osiągnięcia w kolejnych latach w 6 obszarach:
​
- niskoemisyjne budownictwo,
- ograniczenie marnotrawienia żywności i promowanie zdrowego odżywiania,
- wspieranie różnorodności pracowników i integrowanie ich wokół wspólnego celu,
- zaangazowanie Gości w zrównowazony rozwój,
- wprowadzanie innowacyjnych rozwiązań we współpracy z partnerami biznesowymi,
- wsółpraca z lokalnymi społecznościami.

Orbis ma już na tym polu wiele sukcesów, którymi moze się pochwalić, takich jak zmniejszenie zużycia wody i energii o 30% we wszystkich swoich hotelach. Grupa patronuje wiele działań prospołecznych takich jak ochrona dzieci przed sex-turystyką, wspieranie rozwoju zawodowego kobiet, zniżki dla rodzin wielodzietnych.

Fot. 5. Siedziba Orbis w Warszawie.
Źródło: http://www.orbis.pl

Polityka firmy wspierająca działania proekologiczne i prospołeczne musi przynieść wysokie korzyści. Nie tylko materialne, ale również ogromną satysfakcję i najlepszą reklamę.
Zdecydowanie i z całym przekonaniem wierzymy, że EKOhostel to dobry trend. Przemyślana strategia zrównoważonego rozwoju w obiekcie, edukacja personelu i gości, wspieranie lokalnej społeczności to działania, które zwrócą się z nawiązką. To inwestycja w lepszą przyszłość.

                                                                                                                   Zrób Swój EKOhostel z nami!


Artykuł został napisany w oparciu o następujące opracowania i teorie:
https://www.threecamellodge.com
http://www.worldarchitecturenews.com
https://inhabitat.com
https://www.laparios.com
https://www.packforapurpose.org/destinations/asia/mongolia/three-camel-lodge
http://www.polskatimes.pl/artykul/783664,turystyka-hotele-i-zanieczyszczone-srodowisko,id,t.html
http://www.orbis.pl/